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4月30日をもちまして閉店いたしました。
         
初代が始めた鳥徳(とりとく)の原点である、カウンターでお客様と触れ合いながら楽しく、店主お薦めの日本酒、焼酎を飲みながら焼鳥をつまんで下さい!

入り口の横の窓口から焼鳥、お弁当の販売も行っていますのでお気軽に覗いていってください!

早い時間帯お一人で飲んでもよし、会社帰りに「ちょいと一杯」飲んでもよし、焼鳥片手に『かる~く一杯』を合い言葉にお立寄り下さい!


裏徳

通りから見た裏徳

裏徳

店内

裏徳

カウンター



『うら徳の日本酒』      全品1合 800円

1. ラインナップの8割以上、一切火入れ加工していない生酒です。 一般酒も比べ、香りと風味がありますので、日本酒嫌いだった方も是非、お試し下さい! 近年、女性、若者ファンがとても増えています!

2. 本当の日本酒は、小さな酒蔵が少人数で作っている、生産本数の少ないお酒ですので、日々ラインナップが変わり、品切れもいたしますがご了承下さい。

3. 全国の蔵をたずねて仕入れています。
 裏徳オリジナル商品も企画中です!





日本酒が出来るまで

工程1

「上喜元」の蔵元

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工程2

洗米

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工程3

矢印
工程4

蒸米

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工程5

矢印
工程6

矢印
工程7

もろみ作り

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工程8

機械でかき混ぜる

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工程9

発酵

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工程10

圧搾

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工程11

日本酒の出来上がり。






〒103-0025 東京都中央区日本橋茅場町2-5-6
TEL/FAX:03-3662-1019

(営業時間 : 午後4時から 午後11時00分 LO 午後22時30分)




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